ВЫКУП самбуки
Самбука покорила мир около полувека назад. Горящие рюмочки с кофейными зернами и анисовые коктейли сегодня вам предложат в любом баре, а о том, как пить ликер самбука, есть много информации в сети и других источниках.
Крепкий анисовый ликер делают из пшеничного спирта и сахара. Аромат напитку придают травы и бузина, но основной акцент самбука получает из аниса.
История напитка
Sambucus nigra — черная бузина, возможно, наименование ликера происходит от этого растения. По другой версии, ″самбука″ происходит от zammut — звездочки аниса. Итальянцы уверены, что название связано с городом в Тоскане.
Анисовую настойку как лекарственное средство привезли в Рим сарацины. Средневековые итальянцы быстро распробовали вкус напитка и стали употреблять его для удовольствия. Рецепт самбуки, близкой к современной, в середине XIX в.разработал винодел Луиджи Манци. Первый завод открылся через сто лет, с этого времени Sambuca Extra производят по рецепту Анжело Молинари.
Характеристики ликера
Классическая итальянская самбука (Sambuca Antica Classic) благоухает китайским анисом, дополняют букет нотки апельсина, розы, кориандра и других пряностей. Крепкий ликер с содержанием спирта 38—42 %об. состоит только из натуральных ингредиентов высокого качества. Каждая компания-производитель сохраняет в тайне точную рецептуру, но самбуку всегда можно узнать по выраженному анисовому аромату и сладкому вкусу.
Ликер самбука, в зависимости от цвета, бывает: белая, прозрачная — традиционная, бесцветная, без добавок (Lazzaroni, Vaccari, Cesare Imperator; черная (Antica Sambuca Coffee, Vaccari Nero, Molinari Caffe); красная (Antica Sambuca Raspberry, Antica Sambuca Cherry); зеленая (Antica Apple Flavour, Antica, Sambuca Absinthe).
Марки черного цвета содержат лакрицу или кофе, они считаются изысканными. В красной самбуке отчетливо ощущаются ягоды и фрукты, эти виды ликера на алкогольном рынке появляются нечасто. Кроме этого, выпускается фруктовая самбука с запахами бананов (Antica Sambuca Banana), малины (Antica Sambuca Raspberry), манго (Antica Sambuca Orange & Mango) и других плодов и пряностей.
Быстрая онлайн оценка
Отправьте фотографии своего алкоголя прямо сейчас при помощи мессенджеров. Или нажмите на кнопку обратной связи, заполните форму, и наши эксперты свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.
