Скупка алкоголя тодди в России
Пальмовое вино (тодди) – популярный напиток в Индонезии, Камбодже, Мьянме, на Филиппинах. В каждой стране вино – часть культуры.
В Азии пальмовое вино можно сравнить с самогоном, который делают из сока пальмового дерева. Вино мутного цвета по вкусу напоминает водку. Сок из пальмы бродит благодаря содержанию сахара, по крепости содержит 4% спирта (12-15%). Цветы пальмового дерева большие, поэтому сок собирать проще и удобнее, чем с кокосовой пальмы. Пластиковую бутылку привязывают к надрезанным цветкам пальмы, по которым стекает сок.
Культура
Сегодня пальмовое вино популярно в основном в сёлах, где особенно нет доступа к алкоголю. В городах люди предпочитают пить пиво, но попробовать пальмовое вино – значит, вспомнить о жизни в деревни. В кулинарии напиток используют для пропитки и выпечки бисквита.
В большинстве городов в Индонезии вино называют «туак» или tuak (tuak legen), в Сулавеси и Папуа – «сагуер» (saguer), Центральной Яве – «бадек» (badek). В Мьянме напиток называют Tody, найти можно в провинции между городом Баган и горой Поупа. На Филиппинах напиток известен как Layaw, а с добавлением кокосового молока – Tuba, из которого получается вино – Lambanog. А в Камбодже – Teok Tnot Chu.
Быстрая онлайн оценка
Отправьте фотографии своего алкоголя прямо сейчас при помощи мессенджеров. Или нажмите на кнопку обратной связи, заполните форму, и наши эксперты свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.
